-
دستگاه همزن هموژنایزر اولتراسونیک برای تهیه نانوامولسیون کورکومین
کورکومین اثرات آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدباکتریایی دارد و به طور فزاینده‌ای به مواد غذایی و دارویی برای بهبود ایمنی انسان اضافه می‌شود. کورکومین عمدتاً در ساقه‌ها و برگ‌های زردچوبه وجود دارد، اما محتوای آن زیاد نیست (2 تا 9 درصد)، بنابراین برای به دست آوردن کورکومین بیشتر، به روش‌های استخراج بسیار مؤثری نیاز داریم. استخراج اولتراسونیک به عنوان روشی بسیار مؤثر برای استخراج کورکومین ثابت شده است. پس از اتمام استخراج، سونوگرافی به کار خود ادامه می‌دهد. کورکومین ...